Angry Shrimp mit toskanischen weißen Bohnen

Angry Shrimp mit toskanischen weißen Bohnen

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 4

Ein herzhaftes Garnelenrezept mit Progresso® Hühnerbrühe und Cannellini-Bohnen - Fertiggericht in 30 Minuten

Zutaten

Bohnenmischung

1 - Dose (19 oz) Progresso ™ Cannellini-Bohnen, abtropfen lassen, ausspülen
2 - Esslöffel extra natives Olivenöl
3/4 - Progresso ™ Hühnerbrühe (aus 32-oz Karton)
1 - Esslöffel Zitronensaft
1 - Esslöffel gehackte frische italienische (flache) Petersilie

Coating Mixture

1 - Cup Gold Medal ™ Allzweckmehl
4 1/2 - Teelöffel California Chili Pulver
1 - Esslöffel grobes Meersalz (graues Salz)
1 - Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 - Ei
1 - Tasse Progresso ™ panko knusprige Semmelbrösel

Shrimp Mixture

16 - ungekochte extra große Garnelen, geschält (Schwanz Muscheln links auf), entwickelt
1/3 - bis 1/2 Tasse natives Olivenöl extra
4 - Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
1 - kleine Serrano Chili, in dünne Scheiben geschnitten
1 Tasse frische ganze Basilikumblätter
1 1/2 - Teelöffel geriebene Orangenschale
- Zusätzliche extra-natives Olivenöl, wenn gewünscht

Schritte

  • 1. In 1-Quart-Topf, Bohnen, 2 EL Olivenöl und die Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Reduziere die Hitze auf niedrig, um die Mischung warm zu halten. (Zitronensaft und Petersilie werden später hinzugefügt.)
  • 2. In einer kleinen Schüssel Mehl, Chilipulver, 1 Esslöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer vermischen. In einer anderen kleinen Schüssel das Ei leicht schlagen. In die dritte kleine Schüssel Paniermehl geben
  • 3. Garnele mit der Mehlmischung bestreuen und überschüssig abschütteln; Als nächstes die Garnelen in das Ei tauchen und dann mit Semmelbröseln bestreuen. In 10-Zoll-Pfanne, 1/3 Tasse Öl über hohe Hitze erhitzen. Füge Shrimps zu einer Pfanne in einer einzigen Schicht hinzu. (Nicht werfen oder Garnelen bewegen.) Kochen Sie etwa 3 Minuten. Drehen Sie die Garnelen um; kochen bis sie braun sind. Entfernen Sie die Garnelen von der Pfanne zum Backblech
  • 4. Fügen Sie Knoblauch zu heißem Öl in der Pfanne hinzu; kochen und rühren bis hellbraun, Zugabe von mehr Öl wenn nötig. Fügen Sie Chile hinzu; kochen bis weich. Vorsichtig Basilikum hinzufügen (Wasser in der Pfanne wird Pop). Cook 45 bis 60 Sekunden oder bis knusprig.
  • 5. Inzwischen, ziehe Zitronensaft und Petersilie in Bohnenmischung in Topf; abschmecken mit zusätzlichem Salz und Pfeffer.
  • 6. Orangenschale in die Basilikummischung in der Pfanne rühren. Von der Hitze nehmen. Gib die Garnelen in die Pfanne zurück. werfen, um zu kombinieren.
  • 7. Löffel Bohnenmischung auf Platte oder einzelne Platten. Mit Olivenöl beträufeln. Top mit Garnelen; etwas Basilikum-Mischung mit etwas Öl darüber gießen.

Experten-Tipps I "Ich kaufe nie geschälte und entdarmte Garnelen. Es scheint wie eine Bequemlichkeit, aber die Qualität ist erheblich verringert. Nur ein paar Minuten sind erforderlich Mach die Arbeit selbst, und dann hast du Garnelenschalen, die du in den Gefrierschrank legen kannst, um später Muscheln zu machen. "

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