Angel Hair Patties

Angel Hair Patties

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Garzeit: 29 min
  • Portionen: 4

Ei, Käse und Engel Die Nudeln mit den Nudeln erhalten eine leckere Sauce aus Gemüse und Spaghetti

Zutaten

8 Unzen ungekochte Capellini (Engelshaar) Pasta
1 - Teelöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
4 - mittelgroĂźe Karotten, geschnitten in Julienne-Streifen (2 Tassen)
1 - Esslöffel gehackte frische Basilikumblätter oder 1 Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
1/4 - Teelöffel Salz
1 - Packung (10 Unzen) tiefgefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und ausgepresst zum Abtropfen
2 - Eier, leicht geschlagen oder 1/2 Tasse fettfreies cholesterinfreies Eiprodukt
1/2 Tasse geräucherter Ricotta-Käse
1/4 Tasse geriebener Parmesan
1/4 - Teelöffel Pfeffer
1 - Teelöffel Oliven- oder Pflanzenöl
2 - Tassen Spaghettisauce, erhitzt

Schritte Cook 1. Nudeln kochen und abtropfen lassen, wie auf der Packung angegeben.

    2. Während die Nudeln kochen, 1 Teelöffel Öl erhitzen n 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. Karotten, Basilikum, Salz und Spinat etwa 2 Minuten in Öl kochen und gelegentlich umrühren, bis die Karotten knusprig sind. Gemüsebrühe aus der Pfanne nehmen; warm halten. Mix 3. Pasta, Eier, Ricotta, Parmesan und Pfeffer vermischen. Form Teigwarenmischung in 4 Pasteten, jede 1 Zoll dick. 1 Teelöffel Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Pasteten in Öl 6 bis 8 Minuten garen, nach 4 Minuten wenden, bis sie goldbraun sind4. Top Pasteten mit Gemüsemischung und Spaghetti Sauce
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Keine Zeit fĂĽr Julienne? Suchen Sie nach zerkleinerten Karotten in der Obstabteilung Ihres Lebensmittelladens

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