Angel Food Cupcakes mit Schlagsahne und Beeren

Angel Food Cupcakes mit Schlagsahne und Beeren

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Portionen: 30

Entsorgen Sie die umst├Ąndliche Kuchenschale mit dem Engelskuchen und machen Sie stattdessen dieses leichtere Dessert in Cupcake-Form. Gekr├Ânt mit Vanilleschote ...

Zutaten

Cupcakes

1 - Schachtel Betty Crocker Ôäó wei├če Engelskuchenmischung
1 1/4 - Tassen Wasser

Topping

1 - Tasse schwere Schlagsahne, gut gek├╝hlt
2 - Essl├Âffel granulierter Zucker
2 - Teel├Âffel Vanille - Bohnenpaste
1 - Tasse frische Himbeeren
1 - Tasse frische Blaubeeren
- Puderzucker

Schritte

  • 1. Ofen auf 375┬║F erhitzen. Die Backf├Ârmchen aus Papier in jeden der 30 bis 36 Muffinf├Ârmchen mit normaler Gr├Â├če geben. 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel die Kuchenmischung verr├╝hren und mit dem elektrischen Mixer 30 Sekunden bei niedriger Geschwindigkeit gie├čen; schlagen Sie bei mittlerer Geschwindigkeit 1 Minute. Den Teig in Muffinf├Ârmchen f├╝llen und jeweils zu 3/4 f├╝llen. 3. Backen Sie 12 bis 20 Minuten oder bis die Cupcakes goldbraun sind und die Risse oben trocken sind. Entfernen Sie die Muffinf├Ârmchen vom K├╝hlregal. K├╝hl.
  • 4. In der mittleren Sch├╝ssel Schlagsahne mit dem elektrischen Mixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sie leicht verdickt ist. Geschwindigkeit verringern; in Kristallzucker und Vanilleschotenpaste schlagen. Geschwindigkeit erh├Âhen; Beat-Mischung, bis sich steife Spitzen bilden. L├Âffel Schlagsahne in Dekorationsbeutel mit gro├čer Sternspitze ausgestattet.
  • 5. Pipe Schlagsahne auf gek├╝hlten Cupcakes; mit Beeren garnieren. Sprinkle Tops mit Puderzucker
  • Experten Tipps
Wenn Sie extra Teig und nicht genug Muffin Tassen haben, halten Sie den Teig im K├╝hlschrank, w├Ąhrend die Cupcakes backen und wiederholen Sie den Vorgang.Wenn Sie keine Vanilleschote haben Paste, ersetzen Sie 2 Teel├Âffel Vanille

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