Andouille Wurst, Squash und Wildreisauflauf

Andouille Wurst, Squash und Wildreisauflauf

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Garzeit: 2 Std 30 min
  • Portionen: 4

Zutaten

Auflauf

1 Tasse ungekocht Wildreis
2 1/2 - Tassen Wasser
2 - Tassen gew├╝rfelt (1/2-Zoll) Butternut-K├╝rbis (ca. 10 Unzen)
1 - Link ger├Ąucherte Andouille Wurst ( aus der 13,5-oz-Packung), halbieren Sie in der L├Ąnge, dann kreuzweise in 1/4-Zoll-Scheiben
1 - Dose (10 3/4 oz) kondensierte 98% fettfreie H├╝hnersuppe mit 30% weniger Natrium
3 / 4 - Tasse geschreddert Asiago K├Ąse (3 Unzen)
1/2 - Tasse fettreduzierte saure Sahne
1/2 - Teel├Âffel Knoblauchpulver
1/2 - Teel├Âffel getrockneter geriebener Salbei
1/4 - Teel├Âffel schwarzer Pfeffer

Topping

2 - Teel├Âffel Butter
1/3 - Tasse zerkleinert ovale Butter Cracker (10 Cracker)
1/4 - Tasse zerfetzt Asiago K├Ąse (1 Unzen)
1 - gr├╝ne Zwiebel, gehackt

Schritte

  • 1. In 2 Quart Topf, heizen Reis und Wasser zum Kochen, Stirri gelegentlich. Reduziere die Hitze auf niedrig; Bedecken Sie und kochen Sie 40 bis 50 Minuten oder bis Angebot. ├ťbersch├╝ssiges Wasser ablassen. 2. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Runde oder ovale Auflaufform mit Kochspray einspr├╝hen. In einer gro├čen Sch├╝ssel die restlichen Zutaten f├╝r den Auflauf mischen. Reis einr├╝hren; L├Âffel in den Auflauf.
  • 3. In einer kleinen mikrowellengeeigneten Sch├╝ssel, Mikrowelle Butter aufgedeckt auf High etwa 20 Sekunden oder bis geschmolzen. Crushed Cracker einr├╝hren; ├╝ber Reismischung streuen. B 4. Ungef├Ąhr 1 Stunde 10 Minuten backen oder bis Squash gerade zart ist, wenn er mit Gabel durchbohrt wird. (Wenn Sie die Braten zu schnell auff├╝llen, decken Sie die Kasserolle mit der Folie locker ab.) Nehmen Sie sie aus dem Ofen. Sprinkle mit 1/4 Tasse K├Ąse und die gr├╝ne Zwiebel. 10 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.
  • Expertentipps
Sie k├Ânnen diesen Topf ganz oder teilweise vorziehen. Wenn Sie m├Âchten, kochen Sie den wilden Reis am n├Ąchsten Tag und mischen Sie dann den Auflauf in wenigen Minuten. Oder machen Sie den Auflauf den Tag vorher und f├╝gen Sie den Belag kurz vor dem Backen hinzu.Kochen 1 Tasse Wildreis macht etwa 4 Tassen gekochten Reis. Wenn du magst, benutze Dosen-Wildreis, um die Zeit zu verk├╝rzen, um diesen Auflauf zu machen

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