Amaretto-Mandel-Pfund-Kuchen

Amaretto-Mandel-Pfund-Kuchen

  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
  • Zubereitungszeit: 3 Stunden 0 Minuten
  • Portionen: 12

Genießen Sie diesen köstlichen Mandelkuchen, glasiert mit Amaretto - einem leckeren Dessert mit italienischem Geschmack.

Zutaten

Kuchen

1 / 3 - Tasse geschnittene Mandeln
1 1/4 - Tassen Butter, weicher
1 - Packung (3 Unzen) Frischkäse, weicher
2 1/2 - Tassen Zucker
3 - Esslöffel Amaretto
1 - Esslöffel Vanille
2 1 / 2 - Tassen Gold Medal ‚ĄĘ Allzweckmehl
6 - Eier

Amaretto Glasur

3/4 - Tasse Zucker
6 - Esslöffel Butter
1/4 Tasse Amaretto
2 - Esslöffel Wasser

Schritte

  • 1. Ofen auf 325 ¬į F erhitzen. Fett 12-Cup geriffelte Rohr Kuchenform mit Backfett; leicht Mehl. Mandeln in der Pfanne anr√∂sten. 2. In einer gro√üen Sch√ľssel 1 1/4 Tassen Butter und den Frischk√§se mit dem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit cremig schlagen. F√ľgen Sie nach und nach 2 1/2 Tassen Zucker hinzu und schlagen Sie, bis es hell und locker ist. F√ľgen Sie 3 Essl√∂ffel Amaretto und die Vanille hinzu und schlagen Sie gerade, bis gemischt. F√ľgen Sie nach und nach Mehl hinzu und schlagen Sie auf niedriger Geschwindigkeit, bis es gemischt ist. F√ľgen Sie Eier einzeln hinzu und schlagen Sie gerade, bis nach jeder Zugabe gemischt. Den Teig √ľber die Mandeln in der Pfanne gie√üen. B 3. 1 Stunde 5 Minuten bis 1 Stunde 10 Minuten backen oder bis der in die Mitte eingef√ľgte Zahnstocher sauber austritt.
  • 4. W√§hrend der letzten 10 Minuten des Backens Glasur-Zutaten in 1-Liter-Topf mischen . Erhitzen bis zum Sieden bei mittlerer Hitze, oft umr√ľhren. Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur reduzieren; 3 Minuten unter st√§ndigem R√ľhren garen.
  • 5. Allm√§hlich hei√üe Glasur auf den Kuchen geben und nach jeder Zugabe in den Kuchen einweichen lassen. Abk√ľhlen Sie vollst√§ndig in der Wanne auf abk√ľhlendem Gestell, ungef√§hr 1 Stunde 30 Minuten

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