Mandel Thumbprint Cookies

Mandel Thumbprint Cookies

  • Prep Dauer: 30 min
  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Portionen: 36

Quark ist eine einfache Ergänzung zu diesen köstlichen kleinen Mandelgebäck, die in einer Stunde fertig ist. Perfektes Dessert, das zu Ihrem nächsten ...

Zutaten

1/4 Tasse gepackter brauner Zucker
1/4 Tasse Verk√ľrzung
1/4 Tasse Butter oder Margarine, erweicht
1/2 - Teelöffel Vanille serviert wird
1 - Eigelb
1 - Tasse Gold Medal ‚ĄĘ Allzweckmehl
1/4 - Teelöffel Salz
1 - Eiweiß
1/2 - Tasse fein gehackte Mandeln
- Etwa 6 Esslöffel Erdbeer, Zitrone oder Limettenquark

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ¬į F erhitzen. Schlagen Sie braunen Zucker, Backfett, Butter, Vanille und Eigelb in einer mittelgro√üen Sch√ľssel mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sie cremig sind, oder mischen Sie sie mit einem L√∂ffel. Mehl und Salz einr√ľhren. 2. Teig zu 3/4-Zoll-Kugeln formen. Eiwei√ü mit der Gabel leicht schlagen. Tauchen Sie jeden Ball in Eiwei√ü; in Mandeln rollen. Legen Sie etwa 1 Zoll auseinander auf nicht entfettete Backblech. Dr√ľcken Sie den Daumen in die Mitte jedes Kekses, um einen Eindruck zu machen, dr√ľcken Sie jedoch nicht bis zum Backblech.
  • 3. Backen Sie 10 bis 12 Minuten oder bis sie hellbraun sind. Verzahnungen mit dem Ende des Holzl√∂ffels wenn n√∂tig schnell neu erstellen. Sofort vom Backblech zum Gitter entfernen. F√ľllen Sie jeden Fingerabdruck mit etwa einem halben Teel√∂ffel Erdbeerquark.
  • Expertentipps
Jeglicher Geschmack von Marmelade oder Gelee kann durch den Erdbeerquark ersetzt werden

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