Mandel Shortcake mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce

Mandel Shortcake mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Kochzeit: 50 Min.
  • Portionen: 8

Ein k√∂stliches Fruchtdessert mit Original Bisquick¬ģ Mix - Mandel-Shortcakes mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce und einem Klecks Whippet ...

Zutaten

Sauce

3 - Tassen Zerlegung frischer Rhabarber (1 1/4 lb)
1 - Tasse Zucker
1 - Esslöffel Wasser
2 - Esslöffel Maisstärke
2 - Esslöffel kaltes Wasser
1 - Pint (2 Tassen) frische Erdbeeren, in Scheiben

Shortcake

2 3/4 Tassen Original Bisquick ‚ĄĘ Mix
3 - Esslöffel Zucker
1/2 Tasse Milch
3 - Esslöffel Butter oder Margarine, geschmolzen
1 - bis 2 Teelöffel Milch
1 - Teelöffel Zucker
2 - Esslöffel Mandelblättchen
- Schlagsahne, wenn gew√ľnscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 425 ¬į F erhitzen. 9-Zoll-Runde Kuchenform mit Kochspray spr√ľhen. In 2-Quart Topf, erhitze Rhabarber, 1 Tasse Zucker und 1 EL Wasser zum Kochen bei mittlerer Hitze. In einer kleinen Sch√ľssel Maisst√§rke und 2 EL kaltes Wasser mischen; in Rhabarbermischung einr√ľhren. Reduziere die Hitze auf niedrig; etwa 5 Minuten k√∂cheln lassen und gelegentlich umr√ľhren, bis der Rhabarber weich ist. K√ľhle So√üe ca. 30 Minuten. Erdbeeren einr√ľhren.
  • 2. In der mittleren Sch√ľssel Bisquick-Mix, 3 Essl√∂ffel Zucker, 1/2 Tasse Milch und die Butter verr√ľhren, bis sich ein weicher Teig bildet. Dr√ľcken Sie auf den Boden der Pfanne; mit Milch bestreichen. Sprinkle mit 1 Teel√∂ffel Zucker und den Mandeln.
  • 3. Backen Sie 15 bis 20 Minuten oder bis hell goldbraun. Aus der Pfanne nehmen; in Keile schneiden. Spaltenkeile horizontal. F√ľllen und Top Shortcakes mit Sauce; with Wenn Sie es vorziehen, einzelne Shortcakes zu machen, verringern Sie die Menge an Backmischung auf 2 1/3 Tassen und lassen Sie den Teig in 6 H√ľgel auf nicht entfettetem Backblech fallen. Backen Sie 11 bis 12 Minuten oder bis sie goldbraun sind. F√ľllen und mit So√üe √ľbergie√üen

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