Mandel Shortcake mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce

Mandel Shortcake mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Kochzeit: 50 Min.
  • Portionen: 8

Ein köstliches Fruchtdessert mit Original Bisquick® Mix - Mandel-Shortcakes mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce und einem Klecks Whippet ...

Zutaten

Sauce

3 - Tassen Zerlegung frischer Rhabarber (1 1/4 lb)
1 - Tasse Zucker
1 - Esslöffel Wasser
2 - Esslöffel Maisstärke
2 - Esslöffel kaltes Wasser
1 - Pint (2 Tassen) frische Erdbeeren, in Scheiben

Shortcake

2 3/4 Tassen Original Bisquick ™ Mix
3 - Esslöffel Zucker
1/2 Tasse Milch
3 - Esslöffel Butter oder Margarine, geschmolzen
1 - bis 2 Teelöffel Milch
1 - Teelöffel Zucker
2 - Esslöffel Mandelblättchen
- Schlagsahne, wenn gewĂĽnscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 425 ° F erhitzen. 9-Zoll-Runde Kuchenform mit Kochspray sprĂĽhen. In 2-Quart Topf, erhitze Rhabarber, 1 Tasse Zucker und 1 EL Wasser zum Kochen bei mittlerer Hitze. In einer kleinen SchĂĽssel Maisstärke und 2 EL kaltes Wasser mischen; in Rhabarbermischung einrĂĽhren. Reduziere die Hitze auf niedrig; etwa 5 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrĂĽhren, bis der Rhabarber weich ist. KĂĽhle SoĂźe ca. 30 Minuten. Erdbeeren einrĂĽhren.
  • 2. In der mittleren SchĂĽssel Bisquick-Mix, 3 Esslöffel Zucker, 1/2 Tasse Milch und die Butter verrĂĽhren, bis sich ein weicher Teig bildet. DrĂĽcken Sie auf den Boden der Pfanne; mit Milch bestreichen. Sprinkle mit 1 Teelöffel Zucker und den Mandeln.
  • 3. Backen Sie 15 bis 20 Minuten oder bis hell goldbraun. Aus der Pfanne nehmen; in Keile schneiden. Spaltenkeile horizontal. FĂĽllen und Top Shortcakes mit Sauce; with Wenn Sie es vorziehen, einzelne Shortcakes zu machen, verringern Sie die Menge an Backmischung auf 2 1/3 Tassen und lassen Sie den Teig in 6 HĂĽgel auf nicht entfettetem Backblech fallen. Backen Sie 11 bis 12 Minuten oder bis sie goldbraun sind. FĂĽllen und mit SoĂźe ĂĽbergieĂźen

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