Mandel Shortcake mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce

Mandel Shortcake mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Kochzeit: 50 Min.
  • Portionen: 8

Ein k├Âstliches Fruchtdessert mit Original Bisquick┬« Mix - Mandel-Shortcakes mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce und einem Klecks Whippet ...

Zutaten

Sauce

3 - Tassen Zerlegung frischer Rhabarber (1 1/4 lb)
1 - Tasse Zucker
1 - Essl├Âffel Wasser
2 - Essl├Âffel Maisst├Ąrke
2 - Essl├Âffel kaltes Wasser
1 - Pint (2 Tassen) frische Erdbeeren, in Scheiben

Shortcake

2 3/4 Tassen Original Bisquick Ôäó Mix
3 - Essl├Âffel Zucker
1/2 Tasse Milch
3 - Essl├Âffel Butter oder Margarine, geschmolzen
1 - bis 2 Teel├Âffel Milch
1 - Teel├Âffel Zucker
2 - Essl├Âffel Mandelbl├Ąttchen
- Schlagsahne, wenn gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 425 ┬░ F erhitzen. 9-Zoll-Runde Kuchenform mit Kochspray spr├╝hen. In 2-Quart Topf, erhitze Rhabarber, 1 Tasse Zucker und 1 EL Wasser zum Kochen bei mittlerer Hitze. In einer kleinen Sch├╝ssel Maisst├Ąrke und 2 EL kaltes Wasser mischen; in Rhabarbermischung einr├╝hren. Reduziere die Hitze auf niedrig; etwa 5 Minuten k├Âcheln lassen und gelegentlich umr├╝hren, bis der Rhabarber weich ist. K├╝hle So├če ca. 30 Minuten. Erdbeeren einr├╝hren.
  • 2. In der mittleren Sch├╝ssel Bisquick-Mix, 3 Essl├Âffel Zucker, 1/2 Tasse Milch und die Butter verr├╝hren, bis sich ein weicher Teig bildet. Dr├╝cken Sie auf den Boden der Pfanne; mit Milch bestreichen. Sprinkle mit 1 Teel├Âffel Zucker und den Mandeln.
  • 3. Backen Sie 15 bis 20 Minuten oder bis hell goldbraun. Aus der Pfanne nehmen; in Keile schneiden. Spaltenkeile horizontal. F├╝llen und Top Shortcakes mit Sauce; with Wenn Sie es vorziehen, einzelne Shortcakes zu machen, verringern Sie die Menge an Backmischung auf 2 1/3 Tassen und lassen Sie den Teig in 6 H├╝gel auf nicht entfettetem Backblech fallen. Backen Sie 11 bis 12 Minuten oder bis sie goldbraun sind. F├╝llen und mit So├če ├╝bergie├čen

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