Mandel-Orangen-Kuchen

Mandel-Orangen-Kuchen

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 2 h 35 min
  • Portionen: 12

Nach oben ein angenehmer Zitruskuchen mit Orangenmarmelade, gesĂĽĂźter Schlagsahne und knusprigen Mandeln

Zutaten

Kuchen

1 Tasse glasiert Mandeln
2 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
1 Tasse Kristallzucker
1/2 Tasse Butter oder Margarine, erweicht
1 Tasse frischen Orangensaft
1 1/2 - Teelöffel Mandelextrakt
2 - Teelöffel backen Pulver
1 - Teelöffel Salz
2 - Eier
1/2 - Tasse Orangenmarmelade

Garnitur

3/4 Tasse Schlagsahne
2 - Esslöffel Pulver oder Kristallzucker
1/3 - Tasse Mandelsplitter, geröstet *
- Orange Twist, wenn gewĂĽnscht

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F (oder 325 ° F, wenn Sie dunkle oder Antihaft-Pfanne verwenden). 9-Zoll-Springform mit Kochspray einsprĂĽhen. In der KĂĽchenmaschine oder Mixer, 1 Tasse Mandeln; abdecken und verarbeiten, bis die Mandeln fein gemahlen sind. In einer groĂźen SchĂĽssel die Mandeln und die restlichen Kuchenzutaten auĂźer Marmelade mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden schlagen und die Schale ständig schĂĽtteln. Schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit 3 ​​Minuten, schabende SchĂĽssel gelegentlich. Den Teig in die Pfanne gieĂźen. B 2. 45 bis 55 Minuten backen oder bis die Oberseite gleichmäßig goldbraun ist und der Kuchen zurĂĽckspringt, wenn er leicht in der Mitte berĂĽhrt wird. 3. In der Pfanne 10 Minuten abkĂĽhlen lassen. Entfernen Sie die Seite der Pfanne. Spread Marmelade ĂĽber den Kuchen. Vollständig abkĂĽhlen, ca. 1 Stunde
  • 4. In gekĂĽhlter kleiner SchĂĽssel Schlagsahne und 2 Esslöffel Zucker mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Löffel oder Pfeife Schlagsahne um den Rand des Kuchens; bestreuen Sie 1/3 Tasse Mandeln ĂĽber Schlagsahne. Bis zum Servieren kĂĽhl stellen. Mit einem orangefarbenen Twist garnieren
  • Expertentipps
* Zum Toasten von Nüssen in ungeöffneter, flacher Pfanne 6 bis 10 Minuten in einem Ofen bei mittlerer Hitze backen und gelegentlich umrühren, bis sie goldbraun sindVerwenden Sie ein in warmes Wasser getauchtes Messer um den Kuchen leicht zu schneiden
  • Statt Schlagsahne und Puderzucker zu schlagen, können Sie Schlagsahnespitzen von einer Aerosoldose benutzen

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