Mandel-Mokka-Muffins

Mandel-Mokka-Muffins

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Garzeit: 50 min
  • Portionen: 12

Genießen Sie diesen köstlichen Mandel-Mokka-Muffin mit Gold Medal® Allzweckmehl, das in weniger als einer Stunde fertig ist.

Zutaten

2 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
2 - Esslöffel ungesüßte Backkakao
2 1/2 - Teelöffel Backpulver
1/2 - Teelöffel Salz
1/2 - Tasse verpackter brauner Zucker
1 - Tasse Milch
1/3 - Tasse Pflanzenöl
1 - Esslöffel Instant - Kaffee Granulat oder Kristalle
1 - Ei
1/2 - Tasse halbsüsse Schokoladensplitter
1/2 - Tasse gehackte geröstete Mandeln

Glasur

1/2 - Tasse halbsüsse Schokoladensplitter
1/4 - Teelöffel Pflanzenöl

Schritte

  • 1. Ofen auf 400 ° F. Fetten oder sprühen Sie nur die Unterteile von 12 normalen Muffinförmchen oder legen Sie eine Papierbackform in jede Muffinform.
  • 2. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in der mittleren Schüssel mischen; beiseite legen. In einer großen Schüssel braunen Zucker, Milch, Öl, Kaffee und Ei mit Gabel oder Schneebesen schlagen. Mehlmischung kurz einrühren, bis das Mehl angefeuchtet ist. Schokoladensplitter und Mandeln unterrühren. Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen
  • 3. 18 bis 20 Minuten backen oder bis der in die Mitte eingesteckte Zahnstocher sauber herauskommt. Sofort entfernen Sie Muffins von der Pfanne zum Kühlregal. Kühl 15 Minuten
  • 4. In einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel, Mikrowellen Glasur Zutaten auf Hoch etwa 45 Sekunden aufgedeckt, Rühren alle 15 Sekunden, bis Chips glatt gerührt werden können. Nieselregen über Muffins

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