Mandel Karamell Mais

Mandel Karamell Mais

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Garzeit: 1 Stunde 50 min
  • Portionen: 30

W√§hrend es ist zu jeder Jahreszeit k√∂stlich, selbst gemachte Mandel- und Karamellmais werden als besonderes Geschenk oder Fest w√§hrend der Feiertage begr√ľ√üt.

Zutaten

12 Tassen Popcorn Popcorn
3 Tassen unblanchiert ganze Mandeln
1 Tasse brauner Zucker verpackt
1/2 Tasse Butter oder Margarine
1/4 Tasse hellen Maissirup
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Backpulver

Schritte

  • 1. Ofen auf 200¬ļ erhitzen. Popcorn und Mandeln in eine sehr gro√üe Bratpfanne geben oder Popcorn-Mischung zwischen 2 ungemahlene rechteckige Pfannen, 13x9x2 Inch teilen. 2. Braunen Zucker, Butter, Maissirup und Salz in 2-Quart-Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, gelegentlich umr√ľhren, bis sie schaumig sind um Kanten. Weiter kochen 5 Minuten ohne R√ľhren; von der Hitze entfernen. Natron einr√ľhren bis es schaumig wird
  • 3. Zuckermasse √ľber Popcorn gie√üen; werfen bis sie gleichm√§√üig beschichtet sind. 1 Stunde backen und alle 15 Minuten umr√ľhren. Auf Alufolie verteilen oder Pergamentpapier kochen. Vollst√§ndig abk√ľhlen, etwa 30 Minuten. Gut aufbewahren
  • Tipps f√ľr Experten
F√ľr Oven Caramel Corn erh√∂hen Sie Popcorn auf 15 Tassen und verzichten auf die Mandeln
  • Sie k√∂nnen Pecan- oder Walnussh√§lften anstelle der Mandeln verwenden
  • Teilen Sie Mit Ihren Freunden

√Ąhnliche Rezepte

add