All-American BBQ Rubbed Huhn

All-American BBQ Rubbed Huhn

  • Vorbereitungszeit: 35 min
  • Kochzeit: 35 min
  • Portionen: 4

Das Abendessen ist in nur 35 fertig Protokoll! Servieren Sie Ihre Familie mit diesem scharfen gegrillten Huhn - ein groĂźes Sommergeschenk.

Zutaten

4 - Knochen in Hähnchenbrust (ca. 3 lb)
1 - Esslöffel brauner Zucker verpackt
1 - Esslöffel Chilipulver
1 - Esslöffel Paprika
2 - Teelöffel Knoblauchpulver
1 - Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 - Teelöffel Salz
1/2 - Teelöffel Pfeffer
1 - Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl

Schritte

  • 1. Heizgas oder Holzkohlegrill. Mit den Händen sanft die Haut des Huhns lösen und eine Tasche zwischen Fleisch und Haut bilden. In einer kleinen SchĂĽssel die restlichen Zutaten mischen. Die Hälfte der Einreibung unter der Haut auf dem Hähnchen verteilen. Verteilen Sie die Reste oben, unten und an den Seiten des Hähnchens.
  • 2. BĂĽrsten Sie das Ă–l vorsichtig auf den Grillrost. Das Hähnchen mit den Hautseiten nach oben legen und bei mittlerer Hitze auf den Grill legen. Grill abdecken; 25 Minuten kochen und einmal wenden, bis der HĂĽhnersaft klar ist, wenn der dickste Teil in den Knochen geschnitten wird (165 ° F).

Tipps fĂĽr Experten

  • Machen Sie eine zweite Portion ohne Ă–l, um sie griffbereit zu halten zum schnellen WĂĽrzen. (FĂĽgen Sie Ă–l hinzu, bevor Sie es auf dem Huhn reiben.) Dieses Reiben ist auch eine groĂźartige Geschenk-Platz GewĂĽrzmischung (ohne Ă–l) im Sommer in einem kleinen Glas mit einem Band gebunden und befestigen Sie die Rezeptkarte
  • Wenn das Huhn beginnt auch zu bekommen dunkel, Grilltemperatur absenken oder StĂĽcke von Kohlen weg bewegen, um langsamer zu garen

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