All-American BBQ Rubbed Huhn

All-American BBQ Rubbed Huhn

  • Vorbereitungszeit: 35 min
  • Kochzeit: 35 min
  • Portionen: 4

Das Abendessen ist in nur 35 fertig Protokoll! Servieren Sie Ihre Familie mit diesem scharfen gegrillten Huhn - ein großes Sommergeschenk.

Zutaten

4 - Knochen in Hähnchenbrust (ca. 3 lb)
1 - Esslöffel brauner Zucker verpackt
1 - Esslöffel Chilipulver
1 - Esslöffel Paprika
2 - Teelöffel Knoblauchpulver
1 - Teel√∂ffel gemahlener Kreuzk√ľmmel
1 - Teelöffel Salz
1/2 - Teelöffel Pfeffer
1 - Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl

Schritte

  • 1. Heizgas oder Holzkohlegrill. Mit den H√§nden sanft die Haut des Huhns l√∂sen und eine Tasche zwischen Fleisch und Haut bilden. In einer kleinen Sch√ľssel die restlichen Zutaten mischen. Die H√§lfte der Einreibung unter der Haut auf dem H√§hnchen verteilen. Verteilen Sie die Reste oben, unten und an den Seiten des H√§hnchens.
  • 2. B√ľrsten Sie das √Ėl vorsichtig auf den Grillrost. Das H√§hnchen mit den Hautseiten nach oben legen und bei mittlerer Hitze auf den Grill legen. Grill abdecken; 25 Minuten kochen und einmal wenden, bis der H√ľhnersaft klar ist, wenn der dickste Teil in den Knochen geschnitten wird (165 ¬į F).

Tipps f√ľr Experten

  • Machen Sie eine zweite Portion ohne √Ėl, um sie griffbereit zu halten zum schnellen W√ľrzen. (F√ľgen Sie √Ėl hinzu, bevor Sie es auf dem Huhn reiben.) Dieses Reiben ist auch eine gro√üartige Geschenk-Platz Gew√ľrzmischung (ohne √Ėl) im Sommer in einem kleinen Glas mit einem Band gebunden und befestigen Sie die Rezeptkarte
  • Wenn das Huhn beginnt auch zu bekommen dunkel, Grilltemperatur absenken oder St√ľcke von Kohlen weg bewegen, um langsamer zu garen

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