Ahi Thunfischsalat mit Zitrus-Cilantro Vinaigrette

Ahi Thunfischsalat mit Zitrus-Cilantro Vinaigrette

  • Vorbereitungszeit: 30 min
  • Kochzeit: 30 Min.
  • Portionen: 4

Zitrus-Cilantro-Vinaigrette ist eine einfache ErgĂ€nzung zu diesem leckeren Thunfisch-Salat, der in 30 Minuten fertig ist - perfekt fĂŒr das Abendessen

Zutaten

Vinaigrette

1 - Teelöffel geriebene Orangenschale
1/2 Tasse frischen Orangensaft 1 Esslöffel gehackter frischer Koriander 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel Dijon-Senf 1 Esslöffel Honig 1/8 Teelöffel Salz 1/8 Teelöffel Pfeffer Salat 4 - Sashimi-Grade Ahi Thunfisch Filets (4 Unzen pro StĂŒck)
1 - Teelöffel Olivenöl
1/2 - Teelöffel Salz
1/2 - Teelöffel Pfeffer
6 - Tassen lose gemischte SalatblÀtter gemischt
24 - kleine Mandarinorange Segmente
2 - Esslöffel gehackte grĂŒne Zwiebeln (2 Medium)
2 - Teelöffel geschnittene MandelnSchritte


1. In kleine SchĂŒssel, alle Vinaigrette Zutaten mit dem Schneebesen schlagen, bis alles gut vermischt ist. Abdeckung; kĂŒhlen.

2. Beide Seiten der Thunfischfilets leicht mit Öl bestreichen; mit 1/2 TL Salz und Pfeffer bestreuen. In 12-Zoll-Nonstick-Pfanne, kochen Thunfisch bei mittlerer Hitze 1 Minute auf jeder Seite fĂŒr seltene Döner. Auf Teller legen; 5 bis 10 Minuten im KĂŒhlschrank aufbewahren

3. Thunfisch diagonal auf 1/4-Zoll-Scheiben schneiden

4. Auf jeder der 4 Teller 1 1/2 Tassen GrĂŒns anrichten; oben mit 6 orange Segmenten, 1 1/2 Teelöffel Zwiebeln und 1/2 Teelöffel Mandeln. Ordnen Sie Thunfisch auf GrĂŒns an. 3 Esslöffel Dressing ĂŒber Thunfisch und GemĂŒse auf jeder Platte trĂ€ufeln

  • Expertentipps
  • Sashimi-QualitĂ€t Thunfisch ist speziell nach Good Manufacturing Processes von der US-Regierung hergestellt verarbeitet. Wenn Sashimi-QualitĂ€t Thunfisch nicht verfĂŒgbar ist, verwenden Sie regelmĂ€ĂŸig Thunfisch und kochen bis zu einer Innentemperatur von 145 ° F.

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