4. Juli Soda Floats

4. Juli Soda Floats

  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Zubereitungszeit: 3 Std 0 min
  • Portionen: 4

Pure Americana in einem Glas, unsere 4. Juli Soda Floats gehören hausgemachtes Eis und aus frischen Erdbeeren und Blaubeersirup.

Zutaten

Eis

1/2 Tasse Zucker
1/2 - Tasse frische Zitrone Saft
1 - Esslöffel Honig
2 - bis 3 Teelöffel geriebene Zitronenschale (1 Medium)
1 - Tasse Vollmilch
2 - Esslöffel Maisstärke
1 - Tasse Schlagsahne

Erdbeersirup

2 - Tassen frische Erdbeeren, gehackt
1 / 2 - Tasse Zucker
1 - Teelöffel frischer Zitronensaft

Blaubeersirup

2 - Tassen frische Blaubeeren
1/2 - Tasse Zucker
1 - Teelöffel frische Zitrone j ice - Soda Wasser

Garnieren

- Schlagsahne Candy - SĂĽĂźigkeiten Streusel


Schritte
1. In 2-Quart-Topf, erhitze 1/2 Tasse Zucker, 1/2 Tasse Zitronensaft, Honig und Zitronenschale über Mittelhohe Hitze bis Zucker und Honig gelöst sind und die Mischung zum Kochen kommt. Kochen Sie 1 Minute. Von der Hitze nehmen; 2. In einer mittelgroßen Schüssel Milch und Maisstärke mit einem Schneebesen verquirlen, bis sie glatt sind und keine Klumpen mehr vorhanden sind. Schlagsahne einschlagen. Gießen Sie die Mischung in einen Topf mit Sirup; Gut schlagen. Hitze bei mittlerer Hitze und ständigem Rühren, bis die Mischung zum Kochen kommt und sich zu einer puddingartigen Konsistenz verdichtet. Kochen Sie 1 Minute. Vom Herd nehmen
  • 3. Die Mischung in die hitzebeständige SchĂĽssel geben. Vorbereitungszeit: Eisbad im sauberen Waschbecken oder in der groĂźen SchĂĽssel; SchĂĽssel mit der Mischung in ein Eisbad geben. Die Mischung 10 bis 15 Minuten schlagen lassen, bis sie sich abgekĂĽhlt hat. Process 4. Die Mischung in der Eismaschine nach den Anweisungen des Herstellers verarbeiten. Kratzen Eis in Gefrierbehälter; versiegeln und friere fest, mindestens 2 Stunden
  • 5. Um einen Sirup herzustellen, gehackte Erdbeeren in einen 2-Liter-Topf mit ½ Tasse Zucker geben. Erhitzen Sie bei mittlerer Hitze, bis sich der Zucker auflöst und Beeren weich werden und ihre Säfte freisetzen. Von der Hitze nehmen. Die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb in die SchĂĽssel drĂĽcken. 1 Teelöffel Zitronensaft unterrĂĽhren. Verwerfe Samen und Solids. Sirup beiseite stellen, um abzukĂĽhlen. Wiederholen Sie den Vorgang mit Blaubeeren, 1/2 Tasse Zucker und 1 Teelöffel Zitronensaft.
  • 6. Servieren Sie groĂźzĂĽgige Kugeln Eis mit Sirupgetränken in Trinkgläsern. Mit Sodawasser ĂĽbergieĂźen; mit Schlagsahne und Streuseln bestreuen. Am besten genieĂźt man es, wenn man es durch einen lustigen Strohhalm schluckt.
  • Expertentipps
  • Durch die Herstellung eines Zitronensirups wird verhindert, dass der Zitronensaft die Milch und die Sahne gerinnt und ein glattes und ĂĽppiges Eis ergibt.
Sie können den gleichen Kochtopf verwenden die Sirupe, beginnen Sie einfach mit dem Erdbeersirup, damit die Farben nicht zusammen bluten.Eiscreme kann im Voraus in die Gläser geschöpft werden, einfach schöpfen und legen Sie die Vorbereitungszeit: ped Gläser mit Eis zurück in den Gefrierschrank, bis du bist bereit zu dienen

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