30-Minuten Rindereintopf

30-Minuten Rindereintopf

  • Vorbereitungszeit: 30 min
  • Garzeit: 30 min
  • Portionen: 5

Beladen mit Rindfleisch, Kartoffelr├Âsti und Gem├╝se, jeder Bissen dieses schmackhaften Eintopfs ist sicher zufrieden stellend.

Zutaten

3/4 - lb ohne Knochen Rindfleisch Lendensteak, in 1/2-Zoll-St├╝cke geschnitten
1 - kleine Zwiebel, gehackt (1/3 Tasse)
3 - Tassen gefrorenen s├╝dlichen Stil Hasch-braune Kartoffeln (aus 32-oz-Beutel)
1 1/2 - Tassen d├╝nn geschnittene Karotten (1 1/2 Medium)
1 - Tasse in d├╝nne Scheiben geschnitten Sellerie (1 3/4 mittelgro├če Stiele)
1 - Glas (4,5 Unzen) geschnittene Pilze, abgetropft
1 - Umschlag (1,5 Unzen) Rindfleisch-Pilz-Suppe-Mix (trocken)
1/4 - Teel├Âffel getrocknete Thymianbl├Ątter, zersto├čen
1/4 - Teel├Âffel Salz, wenn gew├╝nscht
1/8 - Teel├Âffel Pfeffer
3 - Tassen Wasser

Schritte

  • 1. Erhitzen Antihaft Dutch Ofen oder 4 -Quart Kochtopf ├╝ber mittelhohe Hitze. F├╝gen Sie Rindfleisch und Zwiebel hinzu; 5 Minuten kochen, gelegentlich umr├╝hren, bis das Rindfleisch gebr├Ąunt ist.
  • 2. Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Pilze einr├╝hren. Koche 2 Minuten unter h├Ąufigem R├╝hren. Alle ├╝brigen Zutaten einr├╝hren. Hitze bis zum Kochen. Reduziere die Hitze auf niedrig; 15 Minuten k├Âcheln lassen oder bis das Gem├╝se weich ist. Falls gew├╝nscht, streuen Sie einzelne Portionen: mit gehackter frischer Petersilie

Expertentipps

  • Dieser herzhafte Eintopf ist eine ausgezeichnete Quelle f├╝r Vitamin A und tr├Ągt auch zu Ihrem t├Ąglichen Bedarf an Vitamin C und Eisen bei

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